Orandum est ut sit mens sana in corpore sano.

Dem Satiriker Juvenal aus dem nachchristlichen Rom gebührt die Anerkennung, darauf aufmerksam gemacht zu haben, dass eine Ertüchtigung des Körpers mit einer Ertüchtigung des Geistes einhergehen solle, wofür es sich sogar lohnt, zu beten. Diesem Desiderat folgend wollen wir uns in diesem Jahr einer gelungenen Verbindung von Körper und Geist widmen, wie sie in einem inspirierten Mahl zutage tritt.

ILI hat gute Gründe, sich mit dem Thema „Essen“ in einem Kalender auseinanderzusetzen. Einerseits vereint ILI selbst viele Nationalitäten und damit kulinarische Identitäten, andererseits erlaubt unser weites europäisches Netzwerk, das reiche Spektrum der europäischen Küchentradition kennen zu lernen. Wir werden Lieblingsrezepte der Kolleginnen und Kollegen präsentieren, die sie garantiert schon selbst gekocht haben. Das Spektrum reicht von Fränkisch bis Französisch, von Persisch bis Portugiesisch, von Heimisch bis Holländisch und von Marokkanisch bis Mecklenburgisch.
Das Team von ILI wünscht Ihnen jedenfalls viel Spaß und Erfolg bei den Zubereitungen und guten Appetit in geselliger Runde.

Wir freuen uns über jede Rückmeldung über Gelingen oder Misslingen.

Das Team von ILI

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